アジアの市場 : 歴史と文化と食の旅
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アジアの市場 : 歴史と文化と食の旅
くもん出版, 1992.3
- タイトル読み
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アジア ノ イチバ : レキシ ト ブンカ ト ショク ノ タビ
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内容説明・目次
目次
- 1章 ふたつの顔をもつ国—ベトナム
- 2章 活気をとりもどした露店—カンボジア
- 3章 タイ市場図鑑—タイ
- 4章 セブ島・祭りの日の市場—フィリピン
- 5章 フルーツバスケットの島—インドネシア
- 6章 西部ジャワの養殖魚専門市場—インドネシア
- 7章 空へのびる市場—シンガポール
- 8章 男たちのコクセスバザール—バングラデシュ
- 9章 「丘の人」と「平地の人」—バングラデシュ
- 10章 西域ウルムチの市場—中国
- 11章 厳寒の長春自由市場—中国
- 12章 広東省のゆたかな台所事情—中国
- 13章 市場都市、香港—香港
- 14章 韓国の定期市「場市」—韓国
- 15章 石垣島の公設市場
- 16章 イチバは文化をうつす魔法の鏡
「BOOKデータベース」 より