きのこ学
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書誌事項
きのこ学
共立出版, 1992.7
- タイトル読み
-
キノコガク
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注記
企画協力: 善如寺厚, 川合正允
文献: 各章末
内容説明・目次
目次
- 第1編 基礎編(分類;形態;生理;生態;遺伝)
- 第2編 応用編(菌糸体生産;子実体生産;菌糸体保存;菌体利用;きのこの非タンパク性アミノ酸;生理活性物質;きのこ中毒)
- 付録 行政事項
「BOOKデータベース」 より