アメリカ米産業の歴史 : 1685-1985

著者

• Dethloff, Henry C.
• 小沢, 健二 オザワ, ケンジ

書誌事項

アメリカ米産業の歴史 : 1685-1985

ヘンリー・デスロフ著 ; 小沢健二 [ほか] 訳

ジャプラン出版, 1992.8

タイトル別名

A history of the American rice industry 1685-1985

タイトル読み

アメリカ コメ サンギョウ ノ レキシ : 1685 1985

注記

監修・解題:宮川淳

註および参考文献:p359-380

内容説明・目次

内容説明

アメリカの米産業のすべて。苦難と栄光の３００年の歴史—。アメリカの米は、こうして日本を直撃する。

目次

• 第１章　米の到来　カロライナへ
• 第２章　精米から市場へ
• 第３章　黄金時代の終焉　１８２０‐１８７０
• 第４章　新時代の幕明け
• 第５章　テキサスおよびアーカンソーへの拡大
• 第６章　精米と潅漑
• 第７章　米産業の組織化
• 第８章　大恐慌の襲来
• 第９章　国内および国外における販売活動の展開
• 第１０章　新しい時代
• 第１１章　新しいインフラストラクチヤーと市場の発展

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07986623
• ISBN:
  • 4915536165
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 380p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.33
• 件名:
  • BSH : 米
  • BSH : アメリカ合衆国 -- 農業
  • NDLSH : 米 -- アメリカ合衆国 -- 歴史