基礎食品材料 : 食品学各論

Author(s)

• 井上, 四郎 イノウエ, シロウ

Bibliographic Information

基礎食品材料 : 食品学各論

井上四郎編著

建帛社, 1992.5

Title Transcription

キソ ショクヒン ザイリョウ : ショクヒンガク カクロン

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• 基礎食品材料 : 食品学各論

  1992

  NDL Digital Collections

  Limited

Details

• NCID: BN08094218
• ISBN:
  • 4767901359
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii,216p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51