キチン、キトサンのはなし

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キチン、キトサンのはなし

矢吹稔著

技報堂出版, 1992.10

Other Title

キチンキトサンのはなし

Title Transcription

キチン、キトサン ノ ハナシ

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Note

参考文献: p139-140

Description and Table of Contents

Description

エビ・カニ・昆虫、カビ・キノコから、可能性を秘めたバイオマスキチン、キトサン。魅力ある天然素材の機能を知り、その限界にいどむ。

Table of Contents

  • なぜ今キチン、キトサンなのか
  • 天然ポリマー、キチン、キトサン
  • キチン、キトサンとはどんなものか
  • 身近な食べ物にもキチン、キトサン
  • エビ、カニ、昆虫からキチン
  • カビ、キノコからキチン、キトサン
  • キチンをつくる
  • キトサンをつくる
  • 縫合糸や人工皮膚で活躍するキチン
  • 薬の効きめの調整役キチン、キトサン〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BN08138776
  • ISBN
    • 9784765543897
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    140p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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