キチン、キトサンのはなし

著者

• 矢吹, 稔 ヤブキ, ミノル

書誌事項

キチン、キトサンのはなし

矢吹稔著

技報堂出版, 1992.10

タイトル別名

キチンキトサンのはなし

タイトル読み

キチン、キトサン ノ ハナシ

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• キチン、キトサンのはなし

  1992

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考文献: p139-140

内容説明・目次

内容説明

エビ・カニ・昆虫、カビ・キノコから、可能性を秘めたバイオマスキチン、キトサン。魅力ある天然素材の機能を知り、その限界にいどむ。

目次

• なぜ今キチン、キトサンなのか
• 天然ポリマー、キチン、キトサン
• キチン、キトサンとはどんなものか
• 身近な食べ物にもキチン、キトサン
• エビ、カニ、昆虫からキチン
• カビ、キノコからキチン、キトサン
• キチンをつくる
• キトサンをつくる
• 縫合糸や人工皮膚で活躍するキチン
• 薬の効きめの調整役キチン、キトサン〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08138776
• ISBN:
  • 9784765543897
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 140p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 464.3
• 件名:
  • BSH : キチン
  • BSH : キトーサン