日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 : 四訂日本食品標準成分表

著者

• 科学技術庁資源調査会 カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ

書誌事項

日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 : 四訂日本食品標準成分表

科学技術庁資源調査会編

（科学技術庁資源調査会報告, 第87号）

大蔵省印刷局, 1982.11

タイトル別名

Standard tables of food composition in Japan

四訂日本食品成分表

タイトル読み

ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ノ カイテイ ニ カンスル チョウサ ホウコク : ヨンテイ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08162056
• ISBN:
  • 4173116918
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiii, 707p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN00712335