微生物こぼれ話

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微生物こぼれ話

桑原章吾著

近代文芸社, 1992.2

Title Transcription

ビセイブツ コボレバナシ

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Description and Table of Contents

Description

わかりやすい微生物のはなし。知っていてお得な微生物の情報。

Table of Contents

  • 怒れ！！大腸菌よ
  • チフスと赤痢—その病像のちがい
  • コレラとコレラ菌—変わったタイプの下痢
  • エビ・カニとコレラ菌
  • 食物中毒—腐敗による中毒とのちがい
  • サルモネラ食中毒
  • ボツリヌス中毒—保存食の危険性
  • 腸炎ビブリオ食中毒—いわゆる病原性好塩菌
  • 発酵の話
  • 変わり種大腸菌—特に旅行者下痢について
  • 腸管出血性大腸菌—変わり種大腸菌の新顔〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BN08184445
  • ISBN
    • 4773316292
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    189p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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