飲用水と食品用水

著者

• 永沢, 信 ナガサワ, シン

書誌事項

飲用水と食品用水

永沢信著

（食品加工シリーズ, 11）

恒星社厚生閣, 1967.10

タイトル読み

インヨウスイ ト ショクヒン ヨウスイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08224120
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4,260p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.15
• 親書誌ID:
  • BN01386962