戦前学生の食生活事情

Author(s)

• 上村, 行世 カミムラ, ギョウセイ

Bibliographic Information

戦前学生の食生活事情

上村行世編

（三省堂選書, 172）

三省堂, 1992.11

Title Transcription

センゼン ガクセイ ノ ショクセイカツ ジジョウ

Description and Table of Contents

Description

「ホタルめし」「盛り切り飯」「ソーライ」…。史料が語る戦前・戦中・戦後学生の食料事情。

Table of Contents

• １　明治の初めのころ
• ２　学寮の食事
• ３　下宿と学生食堂
• ４　外食のいろいろ
• ５　間食の移り変わり
• ６　栄養と保健
• ７　戦時下の食生活
• ８　戦後の食料難時代
• ９　食生活こぼれ話

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Details

• NCID: BN08239580
• ISBN:
  • 4385431728
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 230p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 学生生活
• Parent Bibliography ID:
  • BN00173354