色素の機能性
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色素の機能性
(化学one point / 谷口雅男, 妹尾学編, 27 . 色素の化学||シキソ ノ カガク ; 続)
共立出版, 1992.12
- Other Title
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続色素の化学
- Title Transcription
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シキソ ノ キノウセイ
Access to Electronic Resource 1 items
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色素の化学
続 1992
Limited -
色素の化学
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Note
文献:p102〜104
Description and Table of Contents
Description
化学の立場から人は色素のもつ機能をどのように活用するか?まだ謎の部分が多い天然由来の色素や従来の色素にはどのような機能が潜んでいるのか?新しく展開している機能性色素に何が期待されるのか?読者が色素のもつ機能性とその応用を主題として理解しやすいよう配慮したユニークな色素化学の解説書が本書である。
Table of Contents
- 第1章 人は色素のもつ機能をどのように活用するか
- 第2章 天然に由来する色素と機能性
- 第3章 従来の色素の機能性
- 第4章 新しく展開した機能性色素とは
- 第5章 機能材料としての色素
- 第6章 本書に関係のある歴史的人物の中から
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