日本食品食物繊維成分表

Author(s)

• 科学技術庁資源調査会 カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ

Bibliographic Information

日本食品食物繊維成分表

科学技術庁資源調査会編

（四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告, 4）

大蔵省印刷局, 1992.11

Other Title

Standard tables of food composition in Japan : dietary fiber

Title Transcription

ニホン ショクヒン ショクモツ センイ セイブンヒョウ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　調査の目的と背景
• 第２章　食物繊維成分表の説明
• 第３章　作表における食品群の留意点
• 第４章　日本食品食物繊維成分表（穀類；いも及びでん粉類；種実類；豆類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；し好飲料類；調味料及び香辛料類）

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Details

• NCID: BN08510094
• ISBN:
  • 4173117043
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 69p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
• Subject Headings:
  • BSH : 食物繊維
• Parent Bibliography ID:
  • BN11034906