坂本廣子の自然流手づくり和菓子

著者

• 坂本, 廣子 サカモト, ヒロコ

書誌事項

坂本廣子の自然流手づくり和菓子

坂本廣子著

農山漁村文化協会, 1992.6

タイトル読み

サカモト ヒロコ ノ シゼンリュウ テズクリ ワガシ

内容説明・目次

内容説明

こだわり和菓子、なつかし駄菓子をわが家で、わが子と。

目次

• いますぐできるクイック和菓子
• 自分のおやつは自分で作る！
• 手作り和菓子のつよーい味方、電化製品を使いこなす
• 自然流の素材に凝る
• ほんもの素材の入手法
• 和菓子の友・お茶に凝る

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08531786
• ISBN:
  • 4540920227
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 64p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 菓子