烹调手册

著者

• 何, 鉴 カ, カン he, jian

書誌事項

烹调手册

何鉴编著

湖北人民出版社, 1980.4

タイトル別名

烹調手冊

タイトル読み

ホウチョウ シュサツ

peng tiao shou ce

注記

统一书号:17106・39

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08595417
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: [武漢]
• ページ数/冊数: 12, 343p
• 大きさ: 19cm