パンの風味 : 伝承と再発見

Author(s)

• Calvel, Raymond
• 安部, 薫 アベ, カオル

Bibliographic Information

パンの風味 : 伝承と再発見

レイモン・カルベル著 ; 安部薫訳

パンニュース社, 1992.6

Other Title

Le goût du pain

Title Transcription

パン ノ フウミ : デンショウ ト サイハッケン

Note

Le goût du pain.の翻訳

Details

• NCID: BN08603377
• ISBN:
  • 493870305X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 128p
• Size: 29cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.32
• Subject Headings:
  • BSH : パン