パンの風味 : 伝承と再発見

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パンの風味 : 伝承と再発見

レイモン・カルベル著 ; 安部薫訳

パンニュース社, 1992.6

Other Title

Le goût du pain

Title Transcription

パン ノ フウミ : デンショウ ト サイハッケン

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Note

Le goût du pain.の翻訳

Details

  • NCID
    BN08603377
  • ISBN
    • 493870305X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    128p
  • Size
    29cm
  • Classification
  • Subject Headings
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