集団給食・学内実習の手引

著者

• 諏訪, 節子 スワ, セツコ

書誌事項

集団給食・学内実習の手引

諏訪節子編

医歯薬出版, 1968.4

第2版

タイトル読み

シュウダン キュウショク ガクナイ ジッシュウ ノ テビキ

注記

執筆者: 諏訪節子 [ほか]

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08620795
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 142p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食