台所の科学

Author(s)

• 河野, 友美 コウノ, トモミ

Bibliographic Information

台所の科学

河野友美著

（食の科学叢書, 3）

丸ノ内出版, 1977.11

Title Transcription

ダイドコロ ノ カガク

Details

• NCID: BN08726526
• ISBN:
  • 4895140474
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 186p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.4
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 調理用機器
• Parent Bibliography ID:
  • BN02031929