書誌事項

台所の科学

河野友美著

(食の科学叢書, 3)

丸ノ内出版, 1977.11

タイトル読み

ダイドコロ ノ カガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN08726526
  • ISBN
    • 4895140474
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    186p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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