「21世紀に向っての外食ビジョン」 : 日本の外食産業現代史-過去・現在・未来-

書誌事項

「21世紀に向っての外食ビジョン」 : 日本の外食産業現代史-過去・現在・未来-

土井利雄著

(外食事評, 7)

外食産業新聞社, 1992.11

タイトル読み

21セイキ ニ ムカッテノ ガイショク ビジョン : ニホン ノ ガイショク サンギョウ ゲンダイシ カコ ゲンザイ ミライ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN08754088
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    274p
  • 大きさ
    19cm
  • 親書誌ID
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