ID:DA03492852
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土井利雄著
外食専門塾 1999.1 改訂増補版
所蔵館1館
かんき出版 1998.9
所蔵館9館
外食産業新聞社 1997.4
所蔵館6館
外食産業新聞社 1995.6 外食事評 9
所蔵館3館
外食産業新聞社 1993.12 外食事評 8
外食産業新聞社 1992.11 外食事評 7
日本経済新聞社 1990.2
所蔵館2館
日本経済新聞社 1988.7
所蔵館4館
日本経済新聞社 1987 日経産業シリーズ
所蔵館39館
オータパブリケーションズ 1987.11
柴田書店 1981.7 図説食堂の経営 / 土井利雄著 3
所蔵館8館
柴田書店 1981.6 図説食堂の経営 / 土井利雄著 2
柴田書店 1981.6 図説食堂の経営 / 土井利雄著 1
ダイヤモンド社 1981.3 ダイヤモンド現代選書
所蔵館33館
柴田書店
外食産業新聞社 1987.3
外食産業新聞社 1986.2
