「21世紀に向っての外食ビジョン」 : 日本の外食産業現代史-過去・現在・未来-

著者

• 土井, 利雄 ドイ, トシオ

書誌事項

「21世紀に向っての外食ビジョン」 : 日本の外食産業現代史-過去・現在・未来-

土井利雄著

（外食事評, 7）

外食産業新聞社, 1992.11

タイトル読み

21セイキ ニ ムカッテノ ガイショク ビジョン : ニホン ノ ガイショク サンギョウ ゲンダイシ カコ ゲンザイ ミライ

• NII書誌ID(NCID): BN08754088
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 274p
• 大きさ: 19cm
• 親書誌ID:
  • BN08754871