歴史はグルメ

Author(s)

• 荻, 昌弘 オギ, マサヒロ

Bibliographic Information

歴史はグルメ

荻昌弘著

（中公文庫）

中央公論社, 1986.6

Title Transcription

レキシ ワ グルメ

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• 歴史はグルメ

  1986

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Description

皇帝の玉ネギ、土の産む美食、シャケ缶事始、中国粥の美学、天皇のフランス料理などなど—曽遊の地でめぐりあった佳肴から、古今東西の書物、映画に登場する食物、食習慣まで、人と土と文化の歴史が生んだ美味珍膳裏ばなしの数々。

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Details

• NCID: BN08860212
• ISBN:
  • 412201333X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 262p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN00380428