海洋生物のカロテノイド : 代謝と生物活性

Author(s)

• 幹, 渉 ミキ, ワタル

Bibliographic Information

海洋生物のカロテノイド : 代謝と生物活性

幹渉編

（水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 94）

恒星社厚生閣, 1993.4

Other Title

Carotenoids in marine organisms : metabolism and biological activities

Title Transcription

カイヨウ セイブツ ノ カロテノイド : タイシャ ト セイブツ カッセイ

Note

文献:各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　カロテノイドの代謝（代謝研究の現状；プロビタミンＡとしてのカロテノイド；海洋無脊椎動物における代謝；魚類における体内移行；養殖魚の体色改善；商業利用）
• ２　カロテノイドの生物活性（生物活性研究の現状；藻類における生理機能；活性酸素消去活性；癌細胞増殖抑制活性）

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN08881777
• ISBN:
  • 4769907486
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 117p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 663.4
  • NDC7 : 662.4
  • NDLC : RB724
• Subject Headings:
  • BSH : 水産化学
  • BSH : カロチノイド
  • FREE : カロテノイドとその生理作用
• Parent Bibliography ID:
  • BN00377478