新食品衛生学

著者

• 大森, 玄洞 オオモリ, ゲンドウ
• 久保, 正徳 クボ, マサノリ

書誌事項

新食品衛生学

久保正徳, 大森玄洞編

医歯薬出版, 1978.10

タイトル読み

シン ショクヒン エイセイガク

注記

参考文献:p.[323]-324

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08960964
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8,330p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生