食事でビタミンEをとる : 老化を防ぐために

著者

• 女子栄養大学出版部 ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ

書誌事項

食事でビタミンEをとる : 老化を防ぐために

女子栄養大学出版部編

女子栄養大学出版部, 1992.9

タイトル読み

ショクジ デ ビタミン E オ トル : ロウカ オ フセグ タメ ニ

内容説明・目次

目次

• ビタミンＥを多く含む食品３３
• ビタミンＥをしっかりとるバランスのよい献立プラン
• ビタミンＥたっぷり一品料理集
• ビタミンＥやさしい食事学（ビタミンＥの生理作用・体内での目覚しい働き；食品に含まれるビタミンＥ〈トコフェロール〉について；病気や老化を予防するビタミンＥの見逃せない役割）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09113770
• ISBN:
  • 4789512142
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 144p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : ビタミンE