すじ引き・整形・商品づくりの基本
著者
書誌事項
すじ引き・整形・商品づくりの基本
(牛肉 / 森安常義著)
瀬戸出版, 1992.1
- タイトル別名
-
The beef2.
- タイトル読み
-
スジヒキ セイケイ ショウヒンズクリ ノ キホン
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