書誌事項

畜産製造學

佐々木林治郎, 斉藤道雄共編

西ケ原刊行會 , 目黒書店(發賣), 1934.12-

  • 家畜副産物編
  • ソーセージ編
  • ハム及ベーコン編
  • 牛乳編

タイトル別名

畜産製造学

タイトル読み

チクサン セイゾウガク

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注記

家畜副産物編の著者: 齋藤道雄. ハム及ベーコン編の著者: 斉藤道雄. 牛乳編の著者: 佐々木林治郎

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN09197781
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
  • 大きさ
    21-24cm
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