欧風料理の基礎

Author(s)

• 中村, 勝三 ナカムラ, カツゾウ
• 大西, セチ オオニシ, セチ
• 金子, きよ カネコ, キヨ

Bibliographic Information

欧風料理の基礎

中村勝三, 大西セチ, 金子きよ著

光生館, 1957.10

新版

Title Transcription

オウフウ リョウリ ノ キソ

Details

• NCID: BN09202983
• ISBN:
  • 433205007X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 19, 301p, 図版 [8] p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.3
  • NDC10 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 西洋料理