「有機食品」の秘密 : 安全な食べ物をもとめて

著者

• 横田, 哲治 ヨコタ, テツジ

書誌事項

「有機食品」の秘密 : 安全な食べ物をもとめて

横田哲治著

三一書房, 1993.6

タイトル読み

ユウキ ショクヒン ノ ヒミツ : アンゼン ナ タベモノ オ モトメテ

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• 「有機食品」の秘密 : 安全な食べ物をもとめて

  1993

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

「有機」農産物の広がりの中で、消費者にとって本当に安全な「食品」とは何か。

目次

• 第１章　切れた命の鎖
• 第２章　大地を生かして
• 第３章　現地生産者の人たちを訪ねて
• 第４章　春が来ない
• 第５章　揺れるコープ〈生活協同組合〉

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN0925296X
• ISBN:
  • 4380932311
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 197p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生