栄養士のためのデータブック : 食生活・健康の向上に役立つ

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栄養士のためのデータブック : 食生活・健康の向上に役立つ

ラ・ラの会編集

女子栄養大学出版部, 1993.4

新訂

Title Transcription

エイヨウシ ノ タメ ノ データ ブック : ショクセイカツ ケンコウ ノ コウジョウ ニ ヤクダツ

Available at  / 64 libraries

Note

参考文献: p190-191

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 日本人の栄養摂取状況
  • 世界の食糧と栄養状態
  • 人口の動態と死因
  • 日本人の栄養所要量の沿革
  • 世界各国の食事指針
  • 成人病の予防と臨床検査
  • 母子栄養と学校給食
  • 消費エネルギーと体力
  • 食品中の栄養素量
  • 食品分類と食品表示
  • 食中毒と食品衛生
  • 食生活・栄養調査のデータ
  • 食生活関連機関一覧

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Details

  • NCID
    BN09260185
  • ISBN
    • 4789503097
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    192p
  • Size
    15×21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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