生化学の理論 : ポイントと解説

著者

• 中村, 泰治 ナカムラ, ヤスハル
• 中谷, 一泰 ナカヤ, カズヤス

書誌事項

生化学の理論 : ポイントと解説

中村泰治, 中谷一泰著

三共出版, 1993.4

第2版

タイトル読み

セイカガク ノ リロン : ポイント ト カイセツ

注記

付: 参考書

内容説明・目次

目次

• アミノ酸や糖質のＤ型Ｌ型とはどういうことか
• アミノ酸や糖質の光学活性とは何か
• アミノ酸の構造式はどのようにして覚えたらよいか
• なぜアミノ酸は溶液のｐＨにより電気的性質が変るのか
• イオン交換樹脂とは
• ペプチドの構造式の最も簡単な覚え方は
• アミノ酸がどのくらいつながると生理活性が出るのか
• タンパク質の一次構造の決定法は
• タンパク質はどのような立体構造をとっているか
• タンパク質の種類はどのくらいあるのだろうか
• タンパク質を精製するには
• タンパク質の分子量を決定する方法は〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0932942X
• ISBN:
  • 4782702957
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 201p, 図版[2]p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 464
  • NDLC : RA71
• 件名:
  • BSH : 生化学