料理の四面体

著者

• 玉村, 豊男 タマムラ, トヨオ

書誌事項

料理の四面体

玉村豊男著

（文春文庫）

文芸春秋, 1983.11

タイトル読み

リョウリ ノ シメンタイ

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• 料理の四面体

  1983

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09367462
• ISBN:
  • 4167322013
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 254p
• 大きさ: 16cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN00564770