給食管理概論

Author(s)

• 甲賀, 正亥 コウガ, マサイ

Bibliographic Information

給食管理概論

甲賀正亥著

光生館, 1964

Title Transcription

キュウショク カンリ ガイロン

Details

• NCID: BN09579358
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 214p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.84
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食