食品加工の新技術情報

著者

• 亀和田, 光男 カメワダ, ミツオ

書誌事項

食品加工の新技術情報

亀和田光男著

食品化学新聞社, 1992.4

タイトル読み

ショクヒン カコウ ノ シンギジュツ ジョウホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0961780X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4, 488p
• 大きさ: 21cm