食生活論

Author(s)

• 吉田, 勉 ヨシダ, ツトム

Bibliographic Information

食生活論

吉田勉編

学文社, 1991

改訂版

Title Transcription

ショクセイカツロン

Access to Electronic Resource 1 items

• 食生活論

  1987

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

執筆: 吉田勉ほか

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　食生活の意義
• 第２章　食生活と栄養士
• 第３章　日本の食生活史
• 第４章　日本の食様式（食文化と食習慣）
• 第５章　栄養面からみた食生活
• 第６章　安全面からみた食生活（量的問題）
• 第７章　安全面からみた食生活（質的問題）
• 第８章　健康のための食生活

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN09669009
• ISBN:
  • 4762002607
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 210p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 栄養