英国の紅茶とお菓子
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英国の紅茶とお菓子
PARCO出版, 1993.5
- Other Title
-
The charms of tea.
- Title Transcription
-
エイコク ノ コウチャ ト オカシ
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Note
参考文献:p93
Description and Table of Contents
Description
イギリスのティータイムは午後4時。熱いミルクティーに焼きたてのスコーン、そしてとっておきのティーセット。19世紀のヴィクトリア時代、世界で最も優美で魅力的な習慣が生まれました。この本のためにたくさんの紅茶の専門家とお菓子の名人が長く愛されてきた秘密のレシピを公開してくれました。
Table of Contents
- ヴィクトリアン・ティー
- 社交のお茶
- 正しいセッティングの仕方
- レシピとメニュー
- 紅茶の用語
- 紅茶の道具
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