高齢社会における栄養士の役割と活動マニュアル

著者

• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ

書誌事項

高齢社会における栄養士の役割と活動マニュアル

日本栄養士会編

第一出版, 1993.9

タイトル読み

コウレイ シャカイ ニ オケル エイヨウシ ノ ヤクワリ ト カツドウ マニュアル

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• 栄養士の役割と活動マニュアル : 高齢社会における

  1993

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

本書では、高齢・長寿の実態を踏まえた栄養士活動のあり方、地域における高齢者の栄養対策とその事例、病院、老人保健施設、老人福祉施設等での栄養士活動、成人病・老人病ケアの事例など、まさにマニュアルにふさわしい内容が盛り沢山です。

目次

• 第１編　我が国の高齢・長寿社会の現状と対策（我が国の高齢・長寿社会の特性；諸統計にみる高齢者の健康・栄養問題；我が国の対策；老人保健福祉対策における栄養士の役割）
• 第２編　地域社会における高齢者の栄養対策と事例（施設における高齢者の栄養対策と栄養士—病院、特養、老人保健施設などにおける栄養士の活動；地域における栄養士活動；高齢者栄養対策の事例）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09765341
• ISBN:
  • 480410657X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 146p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC7 : 498.53
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 老人
  • BSH : 栄養士