牛乳 : 竝に牛乳と乳製品の檢査法

書誌事項

牛乳 : 竝に牛乳と乳製品の檢査法

中江利郎著

(畜産學集成, 4)

養賢堂, 1944.8

タイトル別名

牛乳 : 並に牛乳と乳製品の検査法

タイトル読み

ギュウニュウ : ナラビニ ギュウニュウ ト ニュウセイヒン ノ ケンサホウ

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注記

索引:p549-558

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN09803280
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2,14,558p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
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