食の安全神話に異議あり

Author(s)

• 川口, 啓明 カワグチ, ヒロアキ

Bibliographic Information

食の安全神話に異議あり

川口啓明著

（大月リライフBOOKS）

大月書店, 1993.11

Title Transcription

ショク ノ アンゼン シンワ ニ イギ アリ

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• 食の安全神話に異議あり

  1993

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Description

ネズミが食べてだいじょうぶなら安全か？いったいどこまでホントなの、食品情報を科学のメスで料理。

Table of Contents

• 食品に混入してくる化学物質
• 農薬と環境問題
• 食生活と健康
• 人と人とのつながりをとりもどす

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN09949038
• ISBN:
  • 4272320092
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 206p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BN09353967