味噌沿革史

著者

• 全国味噌工業協会 ゼンコク ミソ コウギョウ キョウカイ
• 川村, 渉 カワムラ, ワタル

書誌事項

味噌沿革史

全国味噌工業協会編

全国味噌工業協会, 1958.11

タイトル読み

ミソ エンカクシ

注記

折り込図3枚

奥付の編集者: 川村渉

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1000288X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 9, 815p, 図版[4]p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.6
• 件名:
  • NDLSH : 味噌