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味噌沿革史

全国味噌工業協会編

全国味噌工業協会, 1958.11

タイトル読み

ミソ エンカクシ

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注記

折り込図3枚

奥付の編集者: 川村渉

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN1000288X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    9, 815p, 図版[4]p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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