京のお弁当 : 料亭自慢の味
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書誌事項
京のお弁当 : 料亭自慢の味
淡交社, 1993.2-
- 春
- 秋
- タイトル読み
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キョウ ノ オベントウ : リョウテイ ジマン ノ アジ
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注記
写真: 横山健蔵
内容説明・目次
- 巻冊次
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春 ISBN 9784473012630
内容説明
料亭秘伝の伝統的な京料理を豪華に、それでいて、手頃な値段でくふうをこらしたお弁当５０選を、美しく紹介。
- 巻冊次
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秋 ISBN 9784473012968
内容説明
料亭秘伝の伝統的な京料理を豪華に、それでいて、手頃な値段でくふうをこらしたお弁当５０選を、美しく紹介。
目次
- 手篭御膳 高台寺大和
- 茶箱弁当 美濃幸
- しぐれ飯弁当 菊乃井
- 田楽弁当 中村楼
- 鈴弁当 祇園睦巳〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より