撓角法によるラーメン公式集並びに用法

Author(s)

• 木下, 洋三郎 キノシタ, ヨウザブロウ

Bibliographic Information

撓角法によるラーメン公式集並びに用法

木下洋三郎著

理工図書, 1960.2

改訂増補版

Title Transcription

ドウカクホウ ニ ヨル ラーメン コウシキシュウ ナラビニ ヨウホウ

Details

• NCID: BN10127874
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2, 258p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC6 : 501.38
• Subject Headings:
  • NDLSH : ラーメン