薬膳のすすめ
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薬膳のすすめ
（現代教養文庫, 1511 健康を食べよう 1）
社会思想社, 1993.11
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ヤクゼン ノ ススメ
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内容説明・目次
内容説明
中国三千年の英知が教える「薬食同源」。「薬膳」の調理から理論まで、漢方食べ物講座。
目次
- 第１章 薬膳をつくる前に
- 第２章 薬膳とはなんですか？
- 第３章 すべての基本は「陰陽五行説」にある
- 第４章 薬膳をつくる
「BOOKデータベース」 より
