外食の文化
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書誌事項
外食の文化
(食の文化フォーラム)
ドメス出版, 1993.10
- タイトル読み
-
ガイショク ノ ブンカ
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内容説明・目次
目次
- 食と怠けごころ
- 瓜二つ
- 外食の文化
- 外食の時代
- 産業化した外食
- 情報化した外食
- 外食の文化史序説
- 外食・内食・中食
「BOOKデータベース」 より