食物繊維とオリゴ糖 : その生理的機能と生産

著者

• 冨田, 房男 トミタ, フサオ
• 桐山, 修八 キリヤマ, シュウハチ

書誌事項

食物繊維とオリゴ糖 : その生理的機能と生産

富田房男, 桐山修八編

富田房男 , 桐山修八, 1994.1

タイトル読み

ショクモツ センイ ト オリゴトウ : ソノ セイリテキ キノウ ト セイサン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10229284
• ISBN:
  • 4990027418
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [札幌],[札幌]
• ページ数/冊数: 149p
• 大きさ: 26cm