新食品の加工と貯蔵

Author(s)

Bibliographic Information

新食品の加工と貯蔵

小原哲二郎編

建帛社, 1974.5

Title Transcription

シン ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ

Available at  / 26 libraries

Search this Book/Journal

Note

執筆: 井上四郎ほか

Details

  • NCID
    BN10483289
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    231p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top