新食品の加工と貯蔵
小原哲二郎編
建帛社, 1974.5
シン ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ
愛知教育大学 附属図書館図
588||O1179007666
OPAC
秋田大学 附属図書館
588||Sh69117506281
医療創生大学 図書館
498.5/O110000467118
大阪成蹊大学・短期大学 図書館
10089774
香川大学 図書館 農学部分館
588.9/O112211058910
鹿児島純心女子短期大学 図書館
061086921
北里大学 図書館 新潟分館
588||Sh9691002349
神戸松蔭大学 図書館
00269961
静岡県立大学 附属図書館 草薙図書館
588.9||Sh692:97127605
昭和女子大学 図書館図
000139526
十文字学園女子大学 図書館
588/S10000491471
椙山女学園大学 中央図書館図
1E0096654
瀬木学園 図書館 愛知みずほ大学 短期大学部
20000133866
相愛大学図書館
110547692
千葉県立保健医療大学 幕張キャンパス 図書館
588||Sh6920040198
帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館)図
588//O2100182551
東海学院大学・東海学院大学短期大学部 附属図書館
588||Sh69017958
東京海洋大学 附属図書館図
588/O11201290768
長野県立大学 図書館
588||2210107969
西九州大学 附属図書館
588.8//S054390
広島大学 図書館 中央図書館
498.51:O2500124045
広島大学 図書館 東図書館
588:S/HL6574006500050545
広島文教大学 附属図書館
588/Sh570079483
別府大学 附属図書館
0775613
北海道教育大学 附属図書館
NDC6:588/Ob011126207
三重大学 附属図書館
588/Sh 6929425215
執筆: 井上四郎ほか
