腸内フローラと食餌

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腸内フローラと食餌

光岡知足編

（理研腸内フローラシンポジウム, 12）

学会出版センター, 1994.3

タイトル別名

Intestinal flora and diet

Proceedings of XII. RIKEN symposium on inetstinal flora, Tokyo, 1991

タイトル読み

チョウナイ フローラ ト ショクジ

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注記

第12回理研腸内フローラシンポジウム(1993.1)の内容をまとめたもの

内容説明・目次

目次

  • １　食餌による腸内フローラの制御
  • ２　発酵乳製品の栄養学的側面
  • ３　消化管におけるｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓの定着について
  • ４　プロバイオティクスの細菌の消化管内生存性
  • ５　ヒト腸内細菌叢にビフィズス菌を加えたときの影響
  • ６　発酵乳と腸内細菌叢との関係
  • ７　健常人の腸内菌叢とその代謝括性および免疫能に及ぼすＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　ｃａｓｅｉ発酵乳の飲用効果
  • ８　発酵乳製品の抗腫瘍活性
  • ９　発酵乳製品の免疫学的側面

「BOOKデータベース」 より

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