「食」の近代史

著者

• 大塚, 力 オオツカ, ツトム

書誌事項

「食」の近代史

大塚力著

（教育社歴史新書, 日本史 137）

教育社 , 教育社出版サービス(発売), 1985

• : 新装

タイトル読み

ショク ノ キンダイシ

注記

参考文献:p213-216

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1055325X
• ISBN:
  • 4315402621
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東村山],東京
• ページ数/冊数: 216p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC6 : 383.8
  • LCC : GT2853.J3
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食物 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN00324507