図解食品衛生学実験

著者

• 金子, 精一 カネコ, セイイチ

書誌事項

図解食品衛生学実験

金子精一[ほか]著

講談社, 1994.3

タイトル別名

食品衛生学実験 : 図解

タイトル読み

ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン

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• 図解食品衛生学実験

  1994

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• １　食品衛生微生物学実験
• ２　食品衛生化学実験
• ３　飲料水の水質試験

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10612304
• ISBN:
  • 4061397672
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 121p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生