書誌事項

魚貝名品料理

日本料理研究会編

(実用魚貝全書, 第3巻)

現代料理出版会, 1978.10

タイトル読み

ギョカイ メイヒン リョウリ

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN10676067
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    319p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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