酒肴奇譚 : 語部醸児之酒肴譚

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酒肴奇譚 : 語部醸児之酒肴譚

小泉武夫著

中央公論社, 1994.3

Title Transcription

シュコウ キタン : カタリベ ジョウジ ノ シュコウタン

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Description and Table of Contents

Description

大江戸酒合戦、奇妙な酒、臭い酒、そして、とっておき、オリジナルの酒の肴—。醸造学の第一人者が語部となって繰り広げる正真正銘“根の葉もある”珍談奇譚の数々。

Table of Contents

  • 大江戸酒合戦
  • 宴席いろいろ
  • 飲む国、飲めぬ国
  • 奇酒珍酒
  • 酒をめぐる争い
  • 臭い酒
  • 刺身と酒
  • 煮てよし、焼いてよし
  • 毒まで食らう
  • とっておきの肴

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Details

  • NCID
    BN10685567
  • ISBN
    • 4120023052
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    226p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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